Lunch

LETTUCE, CAESAR SAUCE, GRILLED CHICKEN, PARMESAN CHEESE FLAKES AND BREAD CROUTONS

OCTOPUS, POTATOES WITH HERBS, ROCKET, ONION RINGS, LEMON GARDEN AND ALMOND FILLETS

FETA, CHERRY TOMATOES, TAGGIASCA OLIVES, CUCUMBERS ON CREAMY CANNELLINI BEAN SAUCE AND CRISPY PIADINA

PARMA CULACCIA, BUFFALO FROM CAMPANA AND ROCKET

SMOKED SALMON, ROCKET, STRACCIATELLA AND CONFIT DATTERINI TOMATOES

ROASTED COOKED HAM, PROVOLA, LETTUCE AND MAYONNAISE

BAKED RADICCHIO, CHAMPIGNON MUSHROOMS, PUMPKIN CREAM AND BUFFALO MOZZARELLA

GAZPACHO DI POMODORO FRESCO CON CROSTINI DI PANE

FRISELLONE CON BUFALA, DATTERINI, TAGGIASCHE CIPOLLA E ORIGANO

VITELLO TONNATO CON FIORE DI CAPPERO CUCUNCIO E RUCOLA

TARTARE DI TONNO, MANGO, RAVANELLI E SALSA PONZU

TAGLIATA DI POLLO (CBT) CON CAPONATINA DI VERDURE

TATAKI DI TONNO CON INSALATINA NAMASU

TARTANE DI FASSONA AL COLTELLO , CETRIOLINI, CAPPERI, SALSA D'UOVO E PANE GUTTIAU

GOAT CHEESE WITH HERBS, SMOKED SALMON, ROCKET AND CONFIT DATTERINI TOMATOES

SMOKED PROVOLA, BACON AND EGG AND PECORINO CREAM

PUMPKIN CREAM, FIOR DI LATTE, ROASTED CARDONCELLI, GORGONZOLA FONDUE

ROSSA CON ORIGANO, OLIVE TAGGIASCHE, DATTERINI GIALLI, CAPPERI

FOCACCIA CAPRESE

FOCACCIA CON SPECK D'ANATRA HUMMUS DI CAROTE, BURRATA, CIPOLLA IN AGRODOLCE E RUCOLA

SMASH BURGER, DOPPIO CHEDDAR, INSALATINA COLESLOW, SALSA BURGER E CIPOLLA IN AGRODOLCE

180G BEEF HAMBURGER, sautéed chicory, PECORINO FONDUE AND CRISPY BACON

VEGGY BURGER, MAYONNAISE, BAKED RADICCHIO, SPINACH AND WALNUTS

TIRAMISU

CHEESECAKE