Lunch

LETTUCE, CAESAR SAUCE, GRILLED CHICKEN, PARMESAN CHEESE FLAKES AND BREAD CROUTONS

OCTOPUS, POTATOES WITH HERBS, ROCKET, ONION RINGS, LEMON GARDEN AND ALMOND FILLETS

FETA, CHERRY TOMATOES, TAGGIASCA OLIVES, CUCUMBERS ON CREAMY CANNELLINI BEAN SAUCE AND CRISPY PIADINA

PARMA CULACCIA, BUFFALO FROM CAMPANA AND ROCKET

SMOKED SALMON, ROCKET, STRACCIATELLA AND CONFIT DATTERINI TOMATOES

ROASTED COOKED HAM, PROVOLA, LETTUCE AND MAYONNAISE

BAKED RADICCHIO, CHAMPIGNON MUSHROOMS, PUMPKIN CREAM AND BUFFALO MOZZARELLA

Vellutata di zucca, carote e porro

Wrap con lattuga, pollo grigliato, crostini di pane, salsa caesar, scaglie di grana

Arrosto di vitello con salsa di carote all'aceto, carciofi e rosmarino

Roastbeef di manzo con crema di pecorino, asparagi saltati e funghi

Tartare di Fassona al coltello, cetriolini, capperi, senape e pane guttiau

Cous cous di verdure

GOAT CHEESE WITH HERBS, SMOKED SALMON, ROCKET AND CONFIT DATTERINI TOMATOES

Focaccia, stracciatella, puntarelle e alici

SMOKED PROVOLA, BACON AND EGG AND PECORINO CREAM

PUMPKIN CREAM, FIOR DI LATTE, ROASTED CARDONCELLI, GORGONZOLA FONDUE

Mozzarella, pomodorini gialli e rossi confit, crema al basilico

Rossa con origano, olive taggiasche, datterini confit, capperi

Mozzarella, crema di zucca, salmone, asparagi e olio al peperoncino

Mozzarella, funghi, patate arrosto, crema di pecorino, tartufo

Smash burger, doppio cheddar, insalata coleslow, salsa burger e cipolla in agrodolce

180G BEEF HAMBURGER, sautéed chicory, PECORINO FONDUE AND CRISPY BACON

VEGGY BURGER, MAYONNAISE, BAKED RADICCHIO, SPINACH AND WALNUTS

Polpo, rostì di patate, bieta ripassata, pomodori secchi e olio piccante

Burger di ceci e carote, maionese alla barbabietola, cipolla croccante, valeriana, broccoli

TIRAMISU

CHEESECAKE

CRUMBLE DI MELE